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有的孕妈妈对牛肉的滋味灵敏,闻之欲呕,并且牛肉性热,过多食用也或许引起上火、肠燥、便秘。所以,孕期饮食需求十分注意,牛肉养分价值丰厚,孕妈妈能够吃牛肉吗?孕妈妈怎样吃牛肉好呢?

孕妈妈能够吃牛肉吗?

孕妈妈吃牛肉能够大为满意孕期对铁和锌的需求。至于老辈人说的那些宝宝会变黑,不能说话之类的都是无科学根据的,孕妈妈无妨多吃牛肉,增强本身体质。

孕妈妈吃牛肉有什么优点?

孕妈妈对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含铁量为3毫克,约为怀孕期间铁主张量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌主张量的77%,养分价值比一般天然食物高。要知道假如妇女在怀孕期间缺铁,产后应及时补偿,不然身体的残缺或许难以补偿。

锌不光有利胎儿神经系统的发育,并且对免疫系统也有利,有助于坚持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降,简单患病,对胎儿的神经发育简单发生晦气影响。牛肉中的锌比植物中的锌更简单吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦面包中的锌吸收率只要14%。

合适孕妈妈的牛肉食谱

咖喱马铃薯牛肉

质料:牛肉500克,马铃薯150克, 咖喱5克,食油10克,酱油15克、 盐5克,葱、姜各1克。

做法:

1、将牛肉自横断面切成块或丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。马铃薯洗净去皮,切成块。

孕妈妈食谱——怀孕3个月食谱:咖喱马铃薯牛肉

2、将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉下锅于炒后养分早餐食谱,将马铃薯块放 入,再参加酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。

特色:富含铁、维生素B2、烟酸等,合适孕妈妈食用。

阿胶牛肉汤

食谱主料: 牛肉(肥瘦) 100克 辅料: 阿胶 15克 江米酒 20克 姜 10克

调料: 盐 1克 味精 1克制造工艺

1.将牛肉去筋,切片;生姜切片。

2.牛肉与生姜、米酒一同放入沙锅内,加水适量,用文火煮30分钟。

3.参加阿胶及盐、味精,溶解即可。 食用办法 每日1剂,吃内喝汤。

健康提示:

阿胶牛肉汤滋阴养血,温中健脾,适用于月经不调、经期拖延、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者,阿胶甘平,能补血止血、调经安胎。

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