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由于酸奶中富含有对人体有利的物质,因而备受人们喜欢,那么关于将宝宝看的什么都重的爸爸妈妈,必定也不会放过这一保健品。那么今日就让咱们一同来了解下多大的宝宝能够喝酸奶?酸奶的保健功用?喝酸奶对宝宝的身体发育有什么优点?及怎么为宝宝挑选合格的酸奶?

知道酸奶

酸奶是牛奶通过发酵制成的,口味酸甜细滑,养分丰厚,深受人们喜欢。专家称它是“21世纪的食物”,是一种“功用共同的养分品”,能调理机体内微生物的平衡,和新鲜牛奶比较,酸奶不光具有新鲜牛奶的悉数招牌养分素,并且在发酵进程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分化成小分子(如半乳糖),使蛋白质结成纤细的乳块,脂肪含量也比牛奶增加了2倍,更简略被消化吸收。关于喝牛奶简略腹泻的宝宝,喝酸奶就不易发作腹胀、气多或腹泻的现象。

多大的宝宝能够喝酸奶?

酸奶含钙量较少,婴儿正在成长发育,需许多钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能按捺和消除许多病原体微生物,但一起也损坏了对人体有利菌的成长条件,一起也影响正常消化功用,特别对肠胃炎的婴儿和早产儿更晦气。

宝宝一周岁以上能够少数的喝一些酸牛奶。但三岁曾经的宝宝最好以配方奶粉为主,配方奶粉的养分成份比较全面科学,能够满意宝宝成长发育的需求。

酸乳中的酸可使胃内容物酸性增高,促进消化酶的效果,并能按捺大肠杆菌的成长。所以,适用于消化才能弱,以及患婴儿腹泻的小儿,其所含的养分素与鲜牛乳相同,比鲜牛乳更易消化,因而,能够作为代乳品。但酸乳制配后,不行再煮,因而只能冷饮,或把奶瓶放在温开水中暖一暖再吃。半岁以上的宝宝能够喝酸奶含钙量较少,新生儿正在成长发育,需许多钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能按捺和消除许多病原体微生物,但一起也损坏了对人体有利菌的成长条件,一起还会影响正常消化功用,特别对患肠胃炎的婴儿和早产儿更晦气。并且,过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。

酸奶的保健功用

一是调整肠道菌群,按捺有害菌,促进消化吸收,改进胃肠道功用。每天喝1-2杯酸奶,坚持几个月之后,可使消化吸收功用显着改进,便秘和腹泻等问题得到有用缓解,胃胀腹胀等不适感觉也逐渐消失。

二是改进乳糖不耐症,进步对乳制品的习惯才能。酸奶中的乳酸菌能够分泌出“乳糖酶”,协助人体消化乳制品中的乳糖,诱导人体肠道发作乳糖酶。经常喝酸奶,能够进步对乳制品的消化才能,逐渐习惯牛奶、冰淇淋等其他含奶食物。

三是进步钙、铁等矿物质的吸收率。酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,还有蛋白质分化发作的CPP等肽类物质,能够有用进步钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。特别是关于矿物质吸收才能较差的老年人来说,酸奶是极好的养分食物。

四是进步肠道免疫功用,防治肠道感染。人体和动物试验都证明,在摄入酸奶之后,对各种肠道致病菌和病毒的反抗才能显着增强,腹泻发病率低,症状轻,康复快。乃至有些国家现已开宣布“旅行者用酸奶”,专门用于防备肠道疾病。

五是激活免疫系统功用,进步巨噬细胞的吞噬才能和T细胞功用。国内外研讨都证明,摄入酸奶能够激活全身的免疫系统功用,并进步人体对各种窘境的反抗才能,并有按捺肿瘤的效果。

六是下降血清胆固醇。摄入酸奶不只不会升高血清甘油三酯和血胆固醇,反而具有下降血脂的效果。这种效果一方面来自其间的乳酸菌及其菌体碎片,另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分。

七是减轻辐射损伤,按捺辐射后淋巴细胞数目下降。试验证明,摄入酸奶之后的小鼠遭到辐射值后身体耐受力更强,免疫系统的损坏较轻。

喝酸奶对宝宝的身体发育有什么优点

酸奶养分素、能量密度均较高,含有养分素多达20余种,特别是一杯酸奶(150毫升)能够供给婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。简略地说,假如你的孩子(1-3岁)每天喝150毫升酸奶,就等于满意了他全天成长发育需求的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很类似,简略消化,特别合适于消化系统不成熟的婴幼儿。

酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分,与婴儿出世后脑的敏捷成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期,此刻确保足够的能量和半乳糖供给,对促进婴幼儿成长发育有杰出效果。

酸奶或许防备腹泻。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含足够的乳酸菌,并且有合适的酸度,常饮酸奶能够有用按捺有害菌的发作,进步免疫才能。因而能够防备腹泻或缩短缓慢腹泻继续的时刻,削减急性腹泻的发病率。有学者以为,每天饮用0.5-0.75千克的酸奶,能够医治腹泻。酸奶医治腹泻要比抗生素更好,由于饮用酸奶能够削减抗生素耐药性的发作。酸奶能进步抗生素对致病菌的敏感性,因而十分有利于婴幼儿的健康。

怎么为宝宝挑选合格的酸奶

一、细心看产品包装上的标签标识。

现在市场上常见的两种酸奶制品,一种是由鲜牛奶增加两种菌类(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)后,发酵制成的传统酸奶;另一种是前者发酵的基础上,又增加了别的两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶,其在标识上一般有“益生菌”字样。

爸爸妈妈选购酸奶的时分必定要细心看产品包装的标签标识,特别是要细心观察产品上的配料表和产品成分表,以便于区别产品是酸牛奶仍是酸奶饮料。酸奶的配料表中,蛋白质含量标明不该低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中,一般都会呈现“水”和“山梨酸”,蛋白质含量标明不低于1.0%或0.7%。

二、爸爸妈妈在购买产品后,应细心品味产品。

翻开酸奶后先看酸奶的形状,正常情况下,凝结型酸奶的凝块应均匀细密,无气泡,无杂质,答应有少数乳清分出。拌和型酸奶是均匀共同的流体,无分层现象,无杂质。正常的酸奶色彩应是微黄色或乳白色,这与选用牛奶的含脂量凹凸有关,含脂量越高色彩越发黄。酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了,并且大多有水果味。

三、挑选合适宝宝的酸奶。

从质料和增加物来分,酸奶首要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或恢复奶作为质料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或恢复奶中参加食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。主张爸爸妈妈给宝宝挑选原味酸奶更佳。

从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。全脂酸奶有丰厚的维生素A或D,是酸奶产品中最富养分价值的,爸爸妈妈无妨为宝宝挑选全脂酸奶。

宝宝饮用酸奶的六大注意事项

(1)半岁以下的宝宝不宜喝酸奶。酸奶含钙量较少,新生儿正在成长发育,需许多钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能按捺和消除许多病原体微生物,但一起也损坏了对人体有利菌的成长条件,一起还会影响正常消化功用,特别对患肠胃炎的婴儿和早产儿更晦气。

(2)不要用酸奶替代配方奶粉。配方奶粉从成分上最接近母乳,是母乳之外最合适宝宝的代乳品,而酸奶仅仅更简略被人体消化吸收的纯牛奶,达不到配方奶粉的养分水平,也不符合婴幼儿的养分需求。

(3)饭后2小时左右饮用。合适乳酸菌成长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹时,宝宝胃液PH值在2以下,如这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死。

(4)酸奶不要加热。酸奶中的活性乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便许多逝世。 假如怕从冰箱中取出的酸奶对宝宝肠胃有影响的话,无妨先在室温环境下放置一、二个小时再让宝宝饮用。

(5)酸奶不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和医治腹泻的药物,会杀死或损坏酸奶中的乳酸菌。

(6)喝酸奶后要及时漱口。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有必定的损害,简略呈现龋齿,所以饮后要及时用白开水漱口。

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